ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。厨房の笹井です。

先週の休みを利用してヴェールノアールスタッフで

名古屋にあるレストランに勉強に行って来ました。

こちらは目にも面白い一品で、ジェンガの間に

甘くないバターケーキが挟まっています。

こちらはカニを使った一品です。

メインの料理は魚・鴨・ヒレ肉・仔羊からのチョイスで

自分は仔羊を選びました。

また機会があれば食べ歩きに行こうと思います。