みなさんこんばんは!
ディズニー大好き厨房の森川です☆
先日ヴェールノアールでは春の結婚式でお出しする
メニューのスタッフ勉強会を行いました!
こちらのお料理は一番最初にお出しするお料理なのですが、
蕗味噌とほたるいかに菜の花、新玉ねぎが使われていて
とても春らしい1品です。
こちらは温かいオードブルですが、フォアグラに
こちらも春らしくイチゴのソースと春ごぼうが使われています。
フォアグラは実はリンゴやイチジク等、果物とも相性抜群なんです!
最後にこちらはメインのお料理です。
今回は牛肉と豚肉の2種盛りになっていて、とっても豪華です♪
このようにお客様の試食会が行われる前に、スタッフで
前もってお料理を食べる機会を設け、勉強をしています。
みなさんも見学の際にはお料理の試食も行っていますので、
ぜひお越しくださいね!お待ちしております☆
2018年2月17日
新郎:高幸さん
新婦:かおりさん
おふたりの大切な1日は親御様との【対面式】から始まります。
扉が開くまでとても緊張をしているおふたりでしたが
親御様の顔を見た瞬間 表情が柔らかくなりましたね。
ここでおふたりは【子育て卒業証書】を親御様へプレゼント☆
今まで育ててもらった感謝の想いを
しっかりと伝えて頂きました。
高幸さんとかおりさんがお選びになったのは【人前式】
オリジナルの誓いの言葉で愛を誓ったおふたり
立会人代表の方は 共に中学の同級生をお選びになりました
ガーデンイベントでは
フラワーシャワーで皆様より祝福を頂き
集合写真を撮りました
そしてここでおふたりが夢見ていたバルーンリリース!
青い空にカラフルな風船が
綺麗に飛んでいきました☆
その後はお菓子まき!
親御様と投げて頂きました。
ここからは披露宴の始まりです!
最初は階段から登場して頂き
高幸さんがばっちりウェルカムスピーチ決めてくださり
ご来賓の皆様よりご祝辞 乾杯のご発声を頂きました。
キッチンオープンは高幸さんがフランベパフォーマンス☆
コックコート姿がとても似合っていましたね!
テーブルフォトで皆様と写真を撮った後は
高幸さんのご友人から余興を頂きました!
映像後にお話をする高幸さんの目には涙が…
友情をしっかりと確かめ合いましたね。
そしてメインイベント【ケーキ入刀】
おふたりのケーキは思い出の場所
東京湾とディナークルーズをイメージに
仲良くケーキ入刀を行った後は
ご両家の親御様によるお手本バイト!
しっかりとお手本を見た後に
おふたりもファーストバイトをしました♪
そして中座へ
新婦かおりさんはお兄様おふたりと
新郎高幸さんはおばあちゃんと
それぞれ感謝の想いを伝えて頂きました
お色直しはガーデンから
バブルの中可愛く入場です
お菓子まき当たり発表で大盛り上がりした後は
かおりさんのご友人より余興です。
映像を見てご友人の方よりお手紙を頂くと
かおりさんはとっても嬉しそうに泣いていましたね。
”かけがえのない友人がいること”
すごく幸せなことだなと感じました。
そして結婚式はクライマックスへ…
新婦かおりさんからの感謝のお手紙
なんとここで高幸さんからも親御様へお手紙が
そして 花束と記念品に
今までなかなか直接伝えることができなかった
「ありがとう」の想いをしっかりと伝えて頂きました。
高幸さんのお父様より両家代表謝辞
高幸さんより新郎謝辞
ぴしっと締めてくださいました
そしておふたりは門出へ…
高幸さん かおりさん
この度はご結婚本当におめでとうございます!
大切なゲストの皆様に祝福して頂き
とっても幸せそうなおふたりを
1番近くでサポートできたことを嬉しく思います。
毎回のお打ち合わせが楽しくて
私にとって大事な時間でした
お互いを大切に想い合っているおふたり
これからも仲良く 楽しくて温かい家庭を
築いていってくださいね!
いつまでもお幸せに…☆
大好きです^^
担当プランナー:柳好美