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CUISINE料理
季節ごとに旬の美味しさを届けるおもてなし
料理は年4回季節ごとに内容を変える「本格創作フレンチ」。
こだわり抜いた新鮮な食材や、旬の素材の味を生かし、フランスの伝統を和の食材に織り込んだメニューなどを考えて丁寧に手づくりしています。
オープンキッチンから出来立ての料理を提供
温かいものは温かいままで…最高の状態でお召し上がりいただけるように、料理はパーティ会場のすぐ隣のオープンキッチンから出来立てをゲストテーブルに運びます。
また、オープンキッチン越しに見える調理風景は、料理を楽しむ最高の演出になります。
シェフとの打ち合わせでおふたりだけの料理を
シェフがおふたりと料理の打ち合わせをさせていただきます。
出身地、ゲスト、結婚式への想いなどから、「地元の食材を使いましょう」「思い出の味を再現しましょう」などご提案することも。
また、苦手な食材やアレルギー、年配の方やお子様への対応などもぜひご相談ください。
個性豊かなビュッフェ
個性豊かなビュッフェは幅広いゲストが楽しめます。
見た目も華やかなデザートビュッフェはカメラを片手に楽しんで。また、目の前でシェフが仕上げる「ライブ感」も人気の理由。
シェフのスペシャリテ「手巻き」
炭火焼うなぎ・フォアグラ・マンゴー
手で巻いてお召し上がりいただくスペシャリテ。食材の絶妙な組み合わせが大好評の一品です。味、見た目、食べ方に至るまで楽しめ、幅広い年齢層のゲストに喜ばれる和を取り入れた創作フレンチです。フェアの試食でも味わうことができます。
FOUR SEASONS
季節感を大切にし、その食材が最も美味しい
「旬」にこだわって年4回メニューを一新させています。
春夏秋冬を堪能できる一皿を
シェフが真心こめてお届けします。
SPRING
MENU
SUMMER
MENU
AUTUMN
MENU
WINTER
MENU
CAKE & SWEETSケーキ & スイーツ
オリジナルのウエディングケーキや
華やかなスイーツをご用意
結婚式のテーマに合わせたオリジナルのウエディングケーキは、おふたりのイメージをパティシエがヒアリングしご提案します。また、料理のフィナーレを飾るスイーツや個性溢れるデザートビュッフェなど、美味しさと楽しさが際立つ時間を演出します。
お料理重視のお二人に無料試食付きのフェア開催中
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